Шоколадные оладьи под шоколадным соусом Ингредиенты: 1 стакан молока 1 яйцо 2 столовых ложки сливочного масла, растопить 1 стакан муки 1/3 стакана какао-порошка 1/4 стакана сахара 1/2 чайной ложки соды 1/2 чайной ложки соли Соус: 300 г жирных сливок 300 г горького шоколада 50 г сахара Приготовление: Блины: В средней миске смешайте молоко, яйца, растопленное масло и взбейте хорошенько. В отдельную миску просейте муку, какао, соду. Добавьте сахар и соль. Постепенно всыпьте сухую смесь в молочно-яично-маслянную. Перемешайте до однородной массы, чтобы не осталось комочков. Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте на масле небольшие оладьи с обеих сторон и выложите все на тарелке. Соус: Наломайте шоколад и выложите его в термостойкую миску. В маленькой кастрюльке нагрейте сливки с сахаром. Доведите до кипения и снимите с огня. Залейте этой смесью наломанный шоколад и перемешайте до однородной массы. Залейте блины горячим приготовленным соусом и подавайте к столу. #выпечка@cooklove

Теги других блогов: выпечка шоколад оладьи